阪大の天津麻婆丼がネットニュースで話題に ネットニュースで母校の天津麻婆丼が話題になっています。Yahooニュースにも取り上げられ、当時の友人から連絡がありました。 大阪大学内にある図書館下食堂で一番人気のメニュー「天津麻婆丼」が値上げされたこと…

新福菜館本店の中華そば 京都ラーメンの聖地『たかばし』の「たかばし」とは ２軒の老舗中華そば屋に京都の歴史を感じる 新福菜館本店の中華そば 京都駅近くに「たかばし」と呼ばれる京都ラーメンの聖地があります。 その聖地にある新福菜館本店は、以前から…

ラーメン並（野菜増し） 首都圏を中心に広がってきたラーメン二郎は最近、仙台、札幌、新潟など地方都市にも展開されています。 京都もそのひとつ。2017年4月に開業というニュースを聞いてからは、京都出身者としては、是非とも行かなければと思っていました…

大井町（JR京浜東北線／東急大井町線）にて用事があったのでやってきました。電車で何度も通過したことはありましたが、降り立ったのは初めてです。 初めての町にきたときには、探検するのがルーティーン。 その第一弾はランチタイム。 「探検」ということな…

近所のスーパーで売っている「フィッシュフライバーガー」が美味しくて、これまで何個も食べてきましたが、初めて違和感を感じました。 「フィッシュフライパーカー」って書かれているんです。 誤植 発見しました！ ちょっと待った！チキン竜田もパーカーに…

横浜といえば、崎陽軒のシウマイ。新幹線に乗って出掛けるときには、おつまみ代わりによく買っています。 シュウマイではないですよ。シウマイが正解！崎陽軒では。 スポンサーリンク // その崎陽軒には「シウマイ弁当」というお弁当があります。関東近郊の…

前回、【ラーメン二郎】を紹介しましたが、なんと、二郎系ラーメンがセブンイレブンで発売になったと聞いて、早速食べてみました。 中華蕎麦 とみ田監修 豚ラーメン じゃじゃーん やったね！ ぬぅおー！ これは期待が高い！ そして実食！ うまーい 麺の太さ…

ラーメン二郎は関東を中心に仙台、札幌、新潟、京都と徐々に全国展開が進んでいるラーメン屋で、ジロリアンと呼ばれる熱狂的なラーメン二郎ファンがいるなど、独特のシステムと中毒性のあるラーメンで人気。 1999年に職場の同僚に連れて行ってもらった吉祥寺…

旅の目的 日本の伝統食文化であるクジラ肉ほか、珍しい魚の美味しさを発見するとともに、東関東の海からみえる地球を楽しむ。 スポンサーリンク 旅のメモ 日時 2001.6.2(土) 車種 MIRAGE ASTI RX versionR 走行距離 503km メンバー たけ・ゆか・ヒロシ・かっ…

旅の目的 ２０世紀最後の新蕎麦を堪能しながら 秋の信州をめぐる。 旅のメモ 日時 2000.10.21(土)～22(日) 車種 MIRAGE ASTI RX versionR 走行距離 976km・１日目：540km・２日目：436km メンバー タケ・かっきぃー 走破ルート イチ押し！トピックス 富士山 …

旅の目的 迫り来る梅雨前線から逃げつつ、未踏領域を走破。日本のうまい処を堪能し、名デザイナーヒロシの内定獲得を祝う。 旅のメモ 日時 2000.6.17(土)～18(日) 車種 MIRAGE ASTI RX versionR 走行距離 1028km・１日目：401km・２日目：627km メンバー タ…

もう10数年前ですか、何回か喜連川町（現さくら市）へ出張に行った時に よく目にした喜連川温泉パン。 以前、職場の数名がグループでおとりよせをしており、 美味しいのかと気になっていましたが、 たまたま楽天市場で見かけ購入したところ、その美味しさの…

［過去の記事を残すシリーズ］（2009年11月頃の記事）最近、現地には行っていませんが、GoogleMapで確認すると別の店に変わっていて現在はないようです。すごくいいお店だったので、記録に残しておきたいと思います。 ホンモノの わらび餅 2009年11月の週末…

全室スイートルームの七つ星ホテル・バージュアルアラブ ロビーにある噴水に見とれる 窓の外にはペルシャ湾が広がる最上階の Al Muntaha Skyview Restaurant ケタ外れな遊びゴコロ！ 波の形をした ジュメイラ・ビーチ・ホテルを望む 続々と新しいビルが建設…

途中、ケバブをいただく そして、お目当てのゴールドスークに。 中東だけど本格的なインド料理を ～ 本格的インド料理アシアナ ドバイの朝 途中、ケバブをいただく 2005年8月11日（木） ドバイにはスークと呼ばれる伝統的な市場があり、エキゾチックな雰囲気…

ピザのチーズはその価値を決める本質といっても過言ではない。 これはみなさん共感していただけるポイントではないかと思います。具材が何であっても、ソースが変わったとしても、何を注文しても変わらないのは生地とチーズだけ。 プレーンピザは、最も基本…

プレーンピザ（ドミノピザ） ここ最近、ピザを頼むときは１枚はプレーンピザを注文することにしています。 そもそも、プレーンピザを注文することになったのは、「今日は宅配ピザでも注文するか」と思ってメニューを見たところ興味を惹く種類がなかったこと…

フリータイムの予定がなぜか大雁塔 鐘楼近くのマクドナルド（麦当劳）でおやつタイム。 鐘鼓楼広場の下にあるデパートでお土産を買う 西安名物料理 餃子宴 餃子宴の餃子１８種 フリータイムの予定がなぜか大雁塔 広告に掲載されているもともとのツアー予定で…

京都の老舗中華そば屋 新福菜館ラーメン。 京都出身にも関わらず、これまで食べたことはなく、いろいろな方からオススメされているお店。以前は京都にしかなく、京都に行くたびに、食することを試みながら、都合がつかなかったり、臨時休業だったりと中々ご…

喫茶『ロボンビヤ』に行ってきました。 入口を入ったところには、ゆったりとした二人席があり、テレビで天気予報などを見ながら お茶を楽しむことができます 奥の部屋には多人数が入れるパーティールームとなっており、小さな子どもが遊べるキッズスペースと…

以前、ドミノピザのプレーンが「生地の美味しさ、ソースの美味しさ、チーズの美味しさ、いわゆるピザの本質が堪能できて非常に美味しい。しかも安くコストパフォーマンスは絶大。」ということを書きました。 k-create.hatenadiary.com 今回もプレーンを楽し…

第一牧志公設市場では沖縄独特の食材に出会えます。豚の顔に豚の舌（塊）、鮮やかな青色の魚など気になるものいっぱい。いろいろ味見をさせていただきましたが中でも豚の舌はかなり美味しかった。 どれも要冷蔵なので帰る直前であれば保冷剤でＯＫのようです…

Ａ＆Ｗは沖縄にしかないハンバーガーのチェーン店です。那覇空港に入っているため、飛行機の待ち時間でいただきました。そこそこボリュームがあって美味しかったです。飛行機の待ち時間に楽しめる最後の沖縄の味です。 ◆A&W OKINAWA [エイアンドダブリュ沖縄…

首里城の南にある「琉球茶房あしびうなぁ」。昔ながらの沖縄家屋を活用した素朴なたたずまいのお店です。 縁側に腰を掛け庭園が見渡せる席に座りました。ここでいただいたのは沖縄そば。 肉の塊が入っているソーキソバもメニューにはありましたが、さっぱり…

北海道ラーメン 追風丸（はやてまる）久茂地店（国際通り近辺） 美味しいお店はメインストリートからすこし外れたところにあるもんです。今回紹介した「山猫屋」もそうですし、他にも候補に挙がった「なかむら屋」というお店も国際通りから少し離れています…

沖縄といえば米軍、米軍といえば肉料理、肉料理といえばハンバーガー。ということで事前に調査をしていたところ、ズートンズというハンバーガー屋さんがよさそうと判明。必ずここに行くと決めていました。 お目当てはアボカドバーガー。肉汁がジューシーでウ…

（現在はもう閉店したようです［2018年10月調べ］。すごく気に入っていてまた行きたいと思っていただけに残念。） モノレールの県庁前から徒歩２分、国際通りの北側にある「山猫屋」では、ミミガー、ゴーヤチャンプルー、足テビチ、ラフテー、うちなー焼そば…

最近ネットで何回か見かけた「かまたまチキンラーメン」。私も挑戦してみました。 【材料】 ・ チキンラーメン ・ 生たまご ・ ごま（が無いので、味付きのごま） ・ 青ねぎ（が無いので、乾燥ネギ） スポンサーリンク チキンラーメンの麺とスープを分けるこ…

関西人のソウルフードともいえる餃子の王将。この大衆中華料理のお店に最近はまっています。 お気に入りの席は、厨房の中が見えるカウンター席。大火力のガスコンロは常に休むことがありません。中華なべを操る人の動きは独特のリズムと動きで、短い時間に次…

美味しんぼで紹介された焼酎 長年ずっと読み続けている美味しんぼ。たんなるグルメのお遊び的な漫画ではなく、 調理の方法や食べ物の歴史・現状、 ちょっとした工夫から食べ物をとりまく社会問題までもが 対象にされているところが、幅広くかつ奥深く、 やめ…